京都、烏丸でご宴会なら旬の鮮魚のお造りなどのコース料理が評判の当店へ

和の技術を持って食材から料理へと昇華

素材

京都、四条烏丸で一席設けるそんな夜―。 そんな時には、「逸品 はし長 鯛廼鯛(たいのたい)」の和食割烹をぜひお楽しみください。 四季折々の旬の味わいを大切に、確かな技を持ってまごころを込めて仕上げる。 そんな想いを込めた料理をお届けしております。 お客様の特別なひとときに、そっと華を添える鮮やかさは、きっとより一層の喜びと賑わいを感じていただける事でしょう。 忘年会、新年会、歓送迎会などのご宴会や、接待などの大切な機会にも、ご利用いただければ幸いです。 鯛廼鯛が織り成す、素材と技の融合をご堪能ください。

夜のご案内

※表示価格は税込みです。

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夕膳お任せコース
お一人様/ 6,000

※季節や仕入れにより料理内容は異なります。
※20時までにご入店ください。
※2日前までのご予約でお昼の席も ご用意いたします。

≪先付≫ 無果花 胡麻だれ掛け、順才もずく、ホタルイカ天ぷら
≪吸物≫ ひじき真蒸、貝割れ白木茸
≪造り≫ 水たこ、鯛、よこわ
≪焼物≫ 賀茂茄子田楽 生うにのせ
≪凌ぎ≫ ぶどうのみぞれ和へ
≪蒸物≫ 鯛の酒蒸し
≪御飯≫ 本日の御飯
≪デザート≫ デザート

    先付

    先付

    はじまりの一皿は、鯛廼鯛らしさを感じていただける一品を。 それぞれ四季の訪れを感じさせる素材の味わいや、丹念に取った出汁の旨味など、滋味深く深みのある美味しさを味わっていただけます。

    造り

    造り

    季節ごとの旬の鮮魚の美味しさを―。 素材本来の持つ旨味を存分に感じていただける様、まずはお造りにてご提供いたします。 その時期、その時だけの澄んだ味わいをご堪能ください。

    焼き物

    焼物

    旬の鮮度をご堪能いただいた後は、旬の味わいを焼物でお楽しみください。 季節が織り成す選りすぐりの味覚を、焼きの技術を持って絶妙な仕上がりに。 食材の持つ美味しさを更に引き出した一皿をどうぞ。

    蒸しもの

    蒸物

    手間暇をかけた出汁を用い、心も体も温まる蒸し物に。 香りや温度も大切に、一品ひと品丁寧にお作りいたします。 じわっと染み込む様な優しい旨味の広がりは、ほっと落ち着きのひとときを感じていただけるでしょう。

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その他お品書き

※季節や仕入れにより料理内容は異なります。
※20時までにご入店ください。
※2日前までのご予約でお昼の席もご用意いたします。

夕膳お任せコース
お一人様/ 8,000
  • ≪先付≫ 近江こんにゃくとサイマイモの栗あんかけ 秋刀魚の竜田揚 九条ネギとイカのぬた和へ
  • ≪吸物≫銀杏と紅葉麩の真蒸の冬瓜のすり流し
  • ≪造り≫ タチ魚 ホタテ貝柱 アオリイカ
  • ≪焼物≫ 鱧の胡麻油焼 蓮根の梅肉和へ
  • ≪凌ぎ≫ 梨と菊花の白和へ
  • ≪蒸物≫ 胡麻豆腐 風呂吹 木の子あんかけ
  • ≪その他≫ 香の物 赤だし 白御飯 ちりめん山椒 デザート
夕膳お任せコース
お一人様/ 4,500
  • 月替わりの旬の逸品をお楽しみください。

京の夜は日本酒で

日本酒

日本酒イメージ

心和む和食には、やはりお酒が似合うもの。
旬の味わいを活かした料理と相性の良い、様々なお酒をご用意しております。
京都の地酒をはじめとした、津々浦々の日本酒。
凛としたその味わいは、どの料理とのペアリングにもおすすめです。
その他にも焼酎や梅酒など豊富に取り揃えておりますので、どうぞお好みのお酒と料理の高め合いをお楽しみください。

ある日の一例

・上撰 神聖本醸造 鉄斎
一合 700円
二合 1,400円
・上撰 豪快
一合 600円
二合 1,200円
・地酒
800円〜

※価格は全て税込です。
※その他多数のお飲み物をご用意しております。

飲み放題90分付も可能です。

※追加のご注文はグラスの交換をお願いいたします。
※飲み放題は4人以上でのご利用となります。

  • ・ビール(生・瓶)
  • ・チューハイ
  • ・カクテル
  • ・ハイボール
  • ・ワイン(赤・白)
  • ・焼酎(麦・芋)
  • ・日本酒(熱燗・ひや・冷酒)
  • ・梅酒(ロック・ソーダ割り・水割り)
  • ・ソフトドリンク

用途に合わせた

忘年会や新年会、歓送迎会といったご宴会―。 接待などおもてなしの一席―。 大切な方とのお食事―。 そんな様々な機会に最適なお席を豊富にご用意しております。 カウンタ席、お座敷の3種類のお席は、 ご利用に合わせて使い分けが可能。 ほっと心和む落ち着きの空間で、心通わすひとときをお過ごしいただけます。

店内のご案内